豆花、豆漿營養價值相當 豆花較黃豆更好消化
臺安醫院健康發展部曾祺營養師表示，豆花多使用鹽鹵製作而成，所以會經過脫水過程，以同樣重量的豆花跟豆漿相比，豆花的營養價值與熱量，
確實都比豆漿來的高；若豆花改以石花粉製成，未經過脫水，其營養價值則與豆漿相當。
曾祺營養師提到，黃豆因纖維質多，所以容易讓人消化不良、脹氣，而豆花雖然也是以黃豆製成，但因在製作過程中，纖維都已經先被去除，
所以相較之下不容易有消化不良、脹氣等消化道問題。
黃豆、黑豆哪個營養價值高？
而一般豆花多以黃豆製成，若換成黑豆營養價值更高嗎？曾祺營養師說，黑豆有比黃豆多了花青素，其熱量與黃豆相近，黑豆25克就有7公克的蛋白質，
黃豆20克則有7公克的蛋白質，若要選擇，可以兩者交替吃，就能吃進不同的植物化合物。
吃豆花比較不容易發胖嗎？
以一天成人建議攝取2000大卡熱量為例，每日可攝取的精緻糖約25-50公克左右，但市售的豆花店，一勺糖水可能就15-20公克，
一旦加入兩勺就遠超過建議攝取量，所以應特別注意豆花的含糖量以及配料。尤其是糖尿病人應特別注意，不然一不小心就會攝取過多的碳水化合物。
正揚代書事務所
全天候服務專線:0978-656630
https://www.ntloanpro.com.tw/index.html
二胎代償,民間二胎,持分二胎,土地借錢,房屋貸款,二胎房貸,土地融資,銀行房貸利率,民間房貸,代償融資,軍公教貸款,房子二胎,信貸代辦,土地借錢,房屋增轉貸,土地持分借款,公寓平房,銀行二胎,民間代償,房貸全額貸,農地持分借款,資金週轉,不動產抵押,房貸問題,三胎代償,都市計劃地,工業用地,農會房貸,魚塭地借款,代償高利貸,銀行房貸比較,我要辦房貸,漁塭地借款,民宿貸款,農地借錢,銀行房貸,建地借款,辦公大樓,小額信貸,銀行協商,薪資借貸,勞工貸款,法拍屋,信用瑕疵
留言列表
